Cukurzirņi ,pupiņas un cūku pupas
Pākšaugi ir Tauriņziežu dzimtes augiNo uzturā lietojamiem pākšaugiem vērtīgākie ir zirņi,lauku pupas,cūku pupas un dārza pupiņas.
Zirņi un pupas tiek uzskatīti par ļoti barojošu un veselīgu produktu.
Tie satur daudzas vielas, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni.
Pateicoties zirņu augstajam proteīna saturam un bagātīgajam vitamīnu kompleksam, augi ir ieteicami veģetāriešiem un tiem, kuru uzturā ir maz gaļas.
Turklāt kultūra satur lizīnu, aminoskābi[ veicina audu atjaunošanos, uzlabo brūču dzīšanu un veicina tauku dedzināšanu enerģijas iegūšanaI]
Pākšaugu olbaltumvielās ir maz sēra saturošo aminoskābju, tādēļ pilnvērtīgam uzturam tos vajag kombinēt ar dārzeņiem un graudaugiem.
pākšaugi
Pākšaugos ir uzturvielas, kas pēc sastāva ir tuvas gaļai, taču tajā pašā laikā šis augs organismā uzsūcas daudz ātrāk un labāk
Svaigu zirņu ēšana nāks par labu bērniem un grūtniecēm. B vitamīnu pārpilnība tā sastāvā palīdzēs izveidot pareizu vielmaiņu organismā. Ne mazāk labvēlīga šī viela ietekmē cilvēka nervu sistēmas darbību.
Regulāra ,vismaz saujas svaigu zirņu lietošana dienā palīdz atšķaidīt un attīrīt asinis cilvēka organismā.