Puravi bio

Puravi (Allium porrum) ir  dārzenis, kas pieder pie liliju dzimtas (Alliaceae).
Tie ir saistīti ar sīpoliem un ķiplokiem un tiek novērtēti par savu maigo, saldeno garšu un daudzveidīgajām kulinārijas izmantošanas iespējām
Vislabāk tie garšo zupās – ar vai bez vistas buljona un kartupeļiem (britu variants) –,
salātos, sautējumos, pildījumos, viegli apvārīti un apcepti sviestā kā
patstāvīgs ēdiens kopā ar balto mērci vai bez tās.
Puravs labi sader arī ar saldo krējumu, siera mērci vai šķiņķi, kurā tas ietīts
Puravi